Neste terreno de 6 hectares, estamos a colaborar para a criação de uma floresta de alimentos.

A floresta de alimentos é um sistema vivo dinâmico que cresce em sucessão ecológica dirigida e que integra biodiversidade de plantas e animais para aumentar a produtividade e resiliência.

 

 

 

21 de JANEIRO DE 2017

Workshop Prático de Introdução à Agrofloresta com a Permacultura - Parte 1

- marcação de curvas de nível, "swale-key-line";

- preparação da zona de viveiro;

- preparação de vasos para sementeira e propagação de plantas.

Horário: 10h-12h e 14h-17h

Custo: 20 euros

Inscrições limitadas a 5 participantes.

Mais informações / Inscrições: 96 96 80 009 e ecotrabalho.com (@) gmail.com

Local: Concelho de Palmela

Finca Equilibrium

Mais informações, sobre como chegar ao local, serão dadas após a inscrição nas oficinas.

 

 

Foto: Oficina de Tração Animal - Sementeira de pastagem em Olival, Aldeia das Amoreiras.

Estes são os nossos 30 metros quadrados, no Bairro do Alvito, em transição com e para a permacultura.

Esta é a foto do "ANTES", que regista o momento inicial da nossa intervenção.

Estamos no dia 2 de Janeiro de 2017, e apenas temos 2 horas de sol a incidir aqui, ao pôr-do-sol, entre as 15h30 e as 17h30.

Há 3 anos atrás, na primavera de 2014, plantámos o abacateiro enxertado e o maracujá, apenas isso.

Em 2017 vamos aprender muito sobre o potencial produtivo de um local muito sombreado, por um prédio de 3 andares,

que apenas tem sol directo ao final  da tarde.

Usamos o tambor rotativo do composto para a fase de pré-compostagem, de redução de volume dos materiais, e retiramos o seu conteúdo todos os meses

para a zona de finalização de compostagem e em breve com minhocas.

 

De Chão Sobral trouxemos dióspiros coroa de rei.
Uma amiga uma vez serviu uma sobremesa que era mousse de dióspiro. Limitou-se a misturar dióspiro com iogurte, estava deliciosa :) 
 
Eu abro-os em 4 e depois como à colher, misturando com nozes, fica óptimo!!!
Uma sobremesa 100% doce e 100% natural
 
 
1,5€/kg
 
Ainda temos nozes, por isso podem mesmo aproveitar para servir esta iguaria original mas saudável no reveillon.
4€/kg

 mudar o mundo - um jantar de cada vez ...

 

ÉTICA À MESA

 

 Mercado de Natal    +    Jantar
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 Sexta 16 DEZ| 18h | MIAU - Espaço Alvito - LISBOA
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 Como convidada e cozinheira nesta edição de NATAL temos

 *a Rita Magalhães do MONTE MIMO*

A Rita cozinhará a ementa especial de Natal, trará dos seus produtos do
 Monte Mimo e de vizinhos da Rede Cooperar e dinamizará o debate em torno das particularidades inspiradoras da sua vida enquanto neorural.

 A Rita e o Sérgio construiram a sua própria casa e que podem ver na imagem.

Tiveram ovelhas mas agora só têm um burro, por razões que será interessante a Rita desenvolver. Cultivam os seus alimentos conseguindo grande parte de vegetais e leguminosas que consomem. Têm alguma autosuficiência energética, etc, etc. Tudo temas que serão abordados e discutidos ao sabor da corrente! Sugerimos que vejam o site e página do facebook para conhecerem o trabalho deles e poderem trazer as vossas questões para o debate. https://montemimo.wordpress.com/ https://pt-pt.facebook.com/MonteMimo http://redecooperar.blogspot.pt/ Programa: 18:00 Mercado de Natal Como é habitual, só temos produtos artesanais a preço justo. Nossos e/ou de amigos nossos, aplicando a ética de distribuição do dinheiro para economias familiares. Aproveitando a quadra natalícia, sugerimos divulgar produtos de boa qualidade e com menos pegada ecológica, pondo o dinheiro a circular entre pessoas que o usam para causas regenerativas. Que melhor prenda de natal do que um produto simples, útil e feito em pequena escala? 19:00 - Preparação do jantar e da mesa 20:00 - Jantar Ético O jantar está na mesa e a conversa também! Refeição preparada com alimentos provenientes de agricultura biológica, local e familiar, de origem conhecida. Só produtos da época. Os ingredientes e a sua origem vai ser apresentada antes de iniciarmos a refeição. EMENTA *Entradas*: Pão alentejano com petiscos variados do Monte Mimo. Creme de abóbora do Monte Mimo *Prato Principal*: Alho francês das Hortas da Cortesia à brás, Revisitado (alusivo ao bacalhau de Natal) *Sobremesa*: Sobremesa de castanhas de Chão Sobral *Bebidas*: Chá quente ainda por definir Vinho tinto ainda por definir Cevada *A ementa irá sendo actualizada aqui:* *https://ecotrabalho.joomla.com/cozinha-etica <https://ecotrabalho.joomla.com/cozinha-etica>* Mais pormenores serão adiantados à medida que os formos definindo. Sugestões ou pedidos ainda podem ser aceites... *Custo da refeição*: 12 € | Crianças (até 12 anos): 6 € LOJA GRÁTIS Pode trazer coisas que tenha em casa, em bom estado e de que já não precise. O espírito é "*passa ao outro e não ao mesmo*". *Local*: Espaço Alvito - Sede da MIAU Associação Cultural *Morada *: Espaço Alvito, Bairro do Alvito (Edifício Central), R/C Dt.º, 1300-052 LISBOA *Informações e Reservas*: Para preparar uma refeição sem desperdício alimentar, é obrigatória a reserva do jantar, até *quarta-feira dia 14 de Dezembro*, para: CASA VERDE - Cozinha Ética A/C: Mónica Barbosa Tmv: 936810765 E-mail: monicapbarbosa@gmail.com *Parceria: CASA VERDE Cozinha Ética e MIAU A.C.* Para saber mais sobre a equipa e sobre Cozinha Ética visite: ecotrabalho.com https://www.facebook.com/groups/932060773605908/?fref=nf